點亮新台灣~節目

在炎炎夏日，喝上一杯清爽沁涼的現調果茶，對不少人來說，是生活的一大享受。

雖然景氣不佳，歐美流行的早午餐（Brunch）風潮，近幾年來卻蓬勃發展，國人接受度也越來越高，讓許多微型創業的連鎖品牌，熱烈搶攻這火紅的市場大餅，搭配現代人的飲食習慣，推出新鮮與美味兼具的餐點。

   一進門即感受到閒適的歐式風格，在充滿美感的燈照之下、品嘗美味餐點的同時，觀看吧檯沖泡咖啡的手法與品味香氣，這色香味俱全的饗宴，帶給消費者，不只是味覺上的享受，同時在視覺上心理層面上，在此一次滿足。

放鬆疲憊的身心，珍惜與親友共渡的美好時光，啜飲源自於義大利高山所生產的咖啡豆，親身體會繁複且限量的手工咖啡 冰滴咖啡以及義式咖啡的醇厚。從咖啡擴展到以健康為概念所製作的多項輕食、異國料理、茶飲等多項料理，從現有口感中創新，延續了對於品質的要求，這就是92Mon咖啡最獨特的風格。

        現代人不只要吃得飽，還要吃得精巧，品嚐美食儼然成為另外一種藝術文化潮流，利用美食豐富點綴了生活，而位於台中的頂級鐵板燒餐廳，不只融合法式料理的精髓， 整體環境更是精新設計，寬敞舒適、氣派華麗的大廳以珠鏈區隔出獨立的用餐空間低斂雅緻， 呈現出鐵板燒餐廳截然不同的新面貌 每晚還有專業琴師現場演唱， 增添文藝氣息，深受貴賓們愛戴及支持，新鮮的食材與美味獨特的料理手法，不論遠從國外進口的波斯頓活龍蝦、北海道干貝、南非活鮑魚等頂級海鮮，或優質嚴選的松阪肋眼牛肉，佐以自製的獨特醬料，讓人品嚐到最純粹的食材美味， 再搭配每晚鋼琴演奏的曼妙音樂， 可以使每位消費者體會到店家的用心， 也讓用餐的品味層次更加提升。獲得美食饕客們的青睞，不只需要仰賴經營者的細膩與貼心， 更要提供尊榮般的服務及空間， 最重要的是新鮮的食材與創意， 除了讓消費者感受到舌尖上的美妙滋味， 還要同時擁有視覺與聽覺的多層次滿足 ，成為心目中的用餐首選 。

在台灣有許多名聞遐邇的伴手禮，不只銷售遍佈各地，也是許多觀光客家喻戶曉又火紅的伴手禮，

臺灣物產豐饒，相關的美食及名產也不勝枚舉，但一提到臺中，便能立刻讓人聯想到知名名­產－太陽餅，

不只成功銷往大陸、香港等地，也是觀光客來臺觀光時，家喻戶曉又最火紅的­伴手禮。

臺灣物產豐饒，相關的美食及名產也不勝枚舉，但一提到臺中，便能立刻讓人聯想到知名名­產－太陽餅，

不只成功銷往大陸、香港等地，也是觀光客來臺觀光時，家喻戶曉又最火紅的­伴手禮。

現代人對於健康日趨重視，吃進嘴裡的食物，當然不可馬虎。以健康為取向的麵包坊總經理王麗珠小姐，在麵包市場競爭激烈的台灣已屹立不搖14年，並擁有全台最多家直營店，深受消費者的信賴與喜愛 。以全穀雜糧與種子，以及歐洲進口雜糧粉、橄欖油與來自加拿大的楓樹糖漿等，對人體無負擔的食材為主要原料，結合德國古法與全新研發技術，創造出符合董氏基金會全穀標準的麵包，而製作麵包的中央廚房，符合ISO22000,HACCP的標準，對於環境衛生要求嚴謹，並當天配送至各個店舖，期望給消費者享用到最新鮮安全的麵包產品。堅持不使用一般麵包添加的乳化劑、改良劑等化學用料，研發團隊運用天然食材與台灣傳統製作糕點的方法，用以改良傳統雜糧麵包口感乾硬的特點，創造出更符合國人口感的全新雜糧麵包。兼具低油、低糖、高纖，同時散發淡淡清香，口感扎實有嚼勁，尤其深受需要補充體力的人士喜愛。麵包店內增設產地直送營養超市，推廣平價有機飲食，並為了替消費者把關，避除加工造假的生機農場，親自尋找優良且有有機認證的農場進行合作，王麗珠總經理也不計成本，以全國最低價的方式，提供給消費者最新鮮的優良有機食材。同時，以有機蔬菜研發出各種有機健康麵包，這一切，都是為了讓消費者，能更簡單的得到健康 。

麵包的種類裡面，土司的熱量及油脂是比較低，是國人健康食物中最好的選擇，但是要烘焙出頂級的土司，除了食材的選擇之外，烘焙的技術也非常重要。特製的黃金貴土司，不僅選用最優質的原料，從麵種開始，必須經過四次發酵，才能讓吐司的口感能夠香Q且綿密，並在製程中特別添加奈米鈣，以及獨門配方，搭配上耗時的製造方式，才能生產出如此高鈣與且口感極佳的優質黃金貴土司。

冬日到來，正是時節進補的好時機，其實食補不一定要耗時熬煮特別處理，簡單料理又營養均衡的美式燉飯，讓人輕鬆在享受米食佳餚的同時，就能夠吃進健康。而由美國稻米協會，與台灣國際年輕廚師協會合辦的，美國米美味燉飯料理爭霸賽，眾家頂級餐廳代表大顯身手，做出一道道精緻的美國米美味燉飯，就是為了使更多消費者能了解美式燉飯中的主角─美國中粒玫瑰米的特色與美味。

中國人有禮尚往來的傳統美德，無論是逢年過節，或是造訪朋友，伴手禮絕不可少，其中，又以肉品類最受國人喜愛。這次我們來到台中香火鼎盛的鎮瀾宮附近，拜訪一家經營20多年的肉鬆老店，由於人潮總是絡繹不絕，我們來看看，到底它有甚麼秘訣，吸引民眾大排長龍。來到大甲苑裡，別忘了來這裡品嘗頂級肉干肉鬆，一口口感受老闆對於食品的用心，順便帶份大方、實在的伴手禮回去，讓親朋好友一齊分享健康美食，不僅傳遞情誼，同時也吃出在地濃厚的傳香美味。

一般人對涮涮鍋的印象就是平價，內容只是一般高湯加上火鍋料，沒有特色，現在有間坐落在三重，走高檔精緻路線的涮涮鍋店，不管平日或假日，人潮總是不間斷，開店短短半年，已累積許多忠實客戶，在三重就可以吃到頂級美味，同時可以兼顧健康，品嘗美食沒負擔，絶對讓您無法忘懷箇中滋味。

   香噴噴的三峽金牛角，相信很多人都愛吃，金牛角已成為三峽地區的地方特產，也是當地的一個代名詞。我們走訪這一家位於土城地區，並堅持只有原味與咖啡兩種口味，且熱賣的現烤金牛角麵包店，看看它到底有何特別，讓饕客們願意大排長龍的等待。

     酸酸甜甜的草莓，包覆在細緻綿密的鮮奶油中，配上入口即化的蛋糕綿體，就是這種幸福可口的美妙滋味，讓這家位於宜蘭羅東的日式奶凍蛋糕店， 成為網路上最熱門的發燒商家！
     擁有全國首創的奶凍蛋糕系列，不僅是民眾上網團購的暢銷首選，多口味的奶凍蛋糕更成為民眾爭相送禮的超人氣伴手禮，喜好甜食的饕客們，不妨跟我們的腳步一起發現幸福的滋味吧!

    宜蘭風光明媚，擁有得天獨厚的天然資源，再加上溫暖氣候條件及乾淨甜美的水源， 是這裡的鴨子長得特別好的關鍵之一！而透過鴨博士帶領我們參觀當地的鴨子觀光工廠，除了讓我們一窺鴨博士的壓箱寶外，更深入了解鴨與人的關係外，更能品嘗豐盛的鴨肉大餐，體驗道地的蘭陽風味喔!

   走進古色古香的三峽老街，印入眼簾的是紅磚拱廊建築及巴洛克式立面牌樓。由於昔日的繁華景象依舊不變，因此每到假日總吸引大批遊客來此遊玩，走進這條時光走廊感受台灣早期的文化生活；而隨著遊客們的腳步， 讓長年在老街飄香的金牛角麵包，成為民眾們心目中最夯的伴手禮，更是三峽地區的經典特產喔!

現在就跟著我們的腳步一起去探訪美味的金牛角吧!!

     酸酸甜甜的草莓，包覆在細緻綿密的鮮奶油中，配上入口即化的蛋糕綿體，就是這種幸福可口的美妙滋味，讓這家位於宜蘭羅東的日式奶凍蛋糕店， 成為網路上最熱門的發燒商家！
     擁有全國首創的奶凍蛋糕系列，不僅是民眾上網團購的暢銷首選，多口味的奶凍蛋糕更成為民眾爭相送禮的超人氣伴手禮，喜好甜食的饕客們，不妨跟我們的腳步一起發現幸福的滋味吧!