點亮新台灣~節目

傳統市場是一個傳承古早的行業，是一個城市的廚房，蓄藏著日常生活的所需，同時也是城市的櫥窗。為了營造消費誘因，帶動人潮與買氣，高雄市政府經發局辦理美食特賣做公益的活動，來提升傳統市場、攤販臨時集中場的特色及知名度，促進整體市集觀光。

有60年歷史的岡山文賢市場，是當地居民重要的民生用品採買據點，當地人稱為「新市場」

其中已有55年的岡山老字號肉舖店在市場非常知名，目前已傳承到第二代肉舖店佘老闆，他研發豆腐乳香腸至今10年，獨特乳香甘醇口味，頗受顧客好評，每天一早他就在攤位上現做豆腐乳香腸，新鮮的豬腿肉，加上各種天然食材，在他手工俐落的翻攪均勻後，灌出一串串飽滿紮實的香腸。

新鮮就是台灣傳統市場的特色，而面對琳瑯滿目的生鮮魚貨、豬肉品、雞肉攤、新鮮蔬果等各式各樣食材，婆婆媽媽們只要好好運用，都可炒出色.香.味俱全的家常料理

傳衍數代的老市場，正逐步翻轉著陰暗潮濕的老舊印象，轉變為現代清新的氣息；像是岡山文賢市場2002年改造後，內部走道寬敞，燈光充足，攤位擺設井然有序，不會互相干擾彼此。而啟用於1971年的梓官第一市場，也因為環境整潔，獲得優良市集的認證，被譽為「家中第二個廚房」。

這裡還有傳香50年老字號的烤雞店，在烤爐裡烤得金黃酥脆的烤雞，出爐後香噴噴、看起來肉質鮮嫩多汁，令人忍不住想食指大動。

岡山文賢市場裡頗具知名的鮮魚店家，生魚片綜合料理，滿滿膠質的鮮嫩魚湯，是許多客人經過市場，都會坐下來飽頓一餐的老店。

購物不僅是單純的購物，也是社區裡生活與老交情的寒暄，正是現代超市賣場始終難以取代的人情溫暖，促銷傳統市場與特色美食，帶動商機活絡巿場的買氣，高雄的傳統菜市場，已翻轉多數人對傳統市場的印象了。