點亮新台灣~節目

臺灣以道地的傳統小吃聞名世界，今天要跟大家介紹的是一間位於中和的特色小吃店【金正好吃】，不但新鮮、平價、美味，據說他們店裡有賣台灣小吃界的『四大天王』，好吃的秘訣是對食材非常地講究喔，趕快跟主持人阿媛一起去嚐鮮吧！

好期待喔~看起來都好好吃~

因為臭豆腐是深坑百年傳承的製作工法，所以經得起敲打，為什麼要拿夾子敲打豆腐表皮呢？因為這可以使得臭豆腐的表皮酥脆，更有口感喔~

臭豆腐搭配的泡菜，是五星級飯店才會採用的，合歡山大禹嶺的高麗菜~

外酥內嫩的臭豆腐加上酸酸甜甜的泡菜~看起來好可口呢！

每一口臭豆腐，都吃的到豆香味，因為這是天然發酵的臭豆腐，跟外面化學發酵的臭豆腐口感很不一樣喔~

店內也非常講究衛生喔~

老闆趙瑞琦跟小老闆趙志遠還常常發送愛心餐做公益呢~

黃金四寶究竟是哪四寶呢？想知道嗎？如果你喜歡這篇文章，也記得收看我們的影片喔！

金正好吃全台連鎖加盟店↓↓↓↓↓
http://gjhjtaiwansnacks.wixsite.com/gjhjtaiwansnacks

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看見傳統小吃店為食材這樣用心把關，

也讓我們感受到臺灣人對產業與品質的用心與堅持，

您也有想要分享的食衣住行或相關文化，

要跟我們【點亮新臺灣】或【看見真臺灣】的觀眾朋友們分享嗎？

請撥打02-25961598 我們將竭誠為您服務。

 

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拍攝：彭宇民
剪輯：謝佳霖

工作照拍攝：徐偉珍
腳本‧撰稿：徐偉珍