來到古色古香的三峽老街，除了台灣遠近馳名的歷史建築-三峽祖師廟之外，也要帶各位來逛逛老街之中，這家傳出陣陣香味的牛角麵包店喔!這項三峽獨創的點心，是每個人遊歷此地必帶的伴手禮，經過數十年的演變與創新，讓我們一起來品嚐香濃的牛角麵包吧!
牛角麵包的製作，從挑選材料開始到完成，這之中的工夫可是一點也不能馬虎喔!為了要求香味與口感的細緻濃密，不僅牛角兩端要酥脆，裡頭還要綿密有層次，口感更要紮實香濃，並且完全選擇高級的進口材料來製作，以完美比例調製的麵糰，在均勻攪拌後，等待發酵完成，再以機器進行多次的捲壓，形成豐富的層次，將麵糰均分後，接下來就要仰賴師傅的巧手，將麵糰揉製成牛角狀，接著一盤盤的牛角，上好蛋液灑上芝麻送入烤箱，再以慢火細烤讓牛角在高溫的烘烤中，層次逐漸分明。剛出爐的牛角麵包外層已經裹上，金黃色的外衣了 ，酥脆的牛角，看起來綿密紮實，忍不住想要來一口了!
此外吃牛角麵包，可是有秘訣的喔!吳老闆說，這酥脆的牛角摘下後，可以拉出裡面的捲層，這可是整個牛角當中，口感最綿密的部位喔!至於酥烤過的外皮，也可以用手剝的方式，慢慢品嚐 手工揉製帶來的豐富層次與嚼勁 ，讓人欲罷不能，熱騰騰的牛角麵包，親切的招呼聲 讓許多人都大老遠的慕名而來了呢!
除了堅持在材料上的品質，手工的製作，也貼心的提供宅配與網路訂購的服務，目前更是陸續開闢分店
，讓全省的消費者都能夠，更便利的享用到美味的三峽金牛角。
三峽老字號的金牛角，靠著不停的努力創新，漸漸做出口碑與名氣，大家好康倒相報，才能夠一直受到消費者長久以來的喜愛，這樣認真堅持的態度，製作出來的好滋味，來到三峽您一定要嚐一嚐囉!
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