點亮新台灣~節目

盛行於日本的長崎蛋糕，口感綿密，蛋香濃郁。

在民國57年第一代創辦人葉永青遠赴日本學習製作，並引進回臺灣，飄香近五十年聲名遠播，

現已傳承至第三代，讓這片土地的人們也能從蛋糕裡嚐到甜蜜與訴說的溫暖。

點擊下方影片了解南蠻堂加壽蛋糕口感綿密濃郁的秘密吧!

大部分的烘焙坊都主打現烤出爐的最美味，但特別的是，這款蛋糕卻是要在出爐的三天後吃才是最佳的賞味時間，目的是為了讓它回潮，增加蛋糕本身的濕潤口感。

如今已傳承至第三代，仍堅持延續傳統作法，使用最純粹的食材，數十年來秉持著完美比例專精製作一款蛋糕的專業，

並設立了經衛生局檢驗的合格工廠，只為用心傳承每個人記憶中的美好滋味。

在製作蛋糕的過程中，由於無添加化學香料及防腐劑之下，蛋糕的保存也成了一門學問，為此設計了脫氧包裝，延長蛋糕的保存期限。

南蠻堂有限公司(西門店)
電話 : 02-23814858
地址： 台北市開封街二段48號

捷運西門站6號出口步行約600公尺(經漢中街)

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