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愛文芒果，原產於中南美洲，引進台灣後，主要在台南、高雄、屏東一帶種植。其中屏東縣枋山鄉，由於氣候與土壤的因素，乾燥的落山風、排水良好的土質，加上炎熱的氣候，生產出的愛文芒果，色澤鮮紅，甜度較一般芒果高，並且香中帶Q， 紅咚咚的外表，又有「太陽果」的稱號。不僅國人愛吃，連國外都拜倒於它的魅力之下，出口量逐年大增，成為另一種台灣之光。
每顆擁有生產履歷的芒果，送至運銷合作社後，除了外觀色澤的嚴格要求，還有洗選等層層把關，同時也擁有最高安全性，品質逐年提高，使得今年外銷日本、韓國的數量超過往年，受到國外市場歡迎，不僅為台灣美食開闢新道路，也幫助農民提高收入，一舉數得。
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